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快速生产五香酱油技术

作者姓名：	吴明发

摘要：	<正>生产五香酱油比传统酱油制作更简单,其味道鲜美、营养丰富、风味独特、清香爽口,很受人们喜爱。1.原料及设备。①设备:大锅2口,大缸1～2口,过滤用白布或尼丝网若干。②原料:清洁水50千克,普通原酱油15千克,红糖2.5千
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