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| 科技撷零 | |
| 摘 要： | 深加工拉长渔业产业链象山县已基本形成一个涵盖冷冻保鲜、鱼粉、鱼糜、鱼油和海洋生物等的多层次水产品加工体系。一条价值2～3元的马鲛鱼经切块加工后价值1 0元以上。鲅鱼片在日本、韩国市场属免检产品,每吨售价比同类产品高出2 0 0美元。黄鱼脱脂脱水加工项目使养殖大黄鱼货俏价扬;一条价格低廉的炸弹鱼在加工中分成4片装进小包装袋,每包可卖1美元;将气调保鲜技术应用于水产品加工,为象山的鲜活海产品进入超市和出口打下了基础。利用生物技术把鱼类内脏、鱼头等废弃物加工成鱼精膏、水解蛋白粉、乌贼肝粉、DHA微粉,实现了海洋资源的高… |
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