振荡时间对阿魏侧耳液体培养效果的影响

试验研究了3个阿魏侧耳菌株在三种不同的液体培养条件下菌丝体的干重。培养液的pH值、电导率、单糖、总糖及蛋白质的含量的变化以及滤纸纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶活性。结果表明：连续振荡的菌丝干重、各种酶活性比半振荡、静置培养的高，其中华阿魏菇在连续振荡培养中表现最好，间歇振荡培养的整体表现最差，在静置培养与间歇振荡培养中，K8的表现好于其它两个菌株。