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| 从小麦产业看中国农产品加工业的发展趋势 | |
| 作者姓名： | 李里特 |
| 摘 要： | 1.小麦产业与农业 "夜来南风起,小麦复垅黄,田家少闲月,五月人倍忙".2006年麦收到了,丰收在望,产区农民会体会摆脱贫穷的喜悦吗?这是许多人都在思考的问题.小麦是我国粮食生产的主要品种,小麦播种面积、总产量和库存量均居世界首位.1995年以来,全国小麦总产达到1-2亿t以上,占世界6亿t的近1/5.1997年我国小麦总产达到12329万t的最高水平.之后由于对增收后小麦的加工、市场、消费等问题缺乏战略的思考和建立相应产销系统,导致市场购销不畅,库存积压严重,农民增产不增收等问题出现. |
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