渤海黑牛生理生化常值测定

渤海黑牛是我国的优良地方品种之一,其被毛全黑,体质结实,低身广躯,结构匀称,发育良好,具有耐粗抗病、性情温驯、适应性强、役肉兼用等特点。膘牛出肉率高,肉质好,产品深受用户欢迎,在香港市场享有“黑金刚””之誉称。主要分布在山东北部渤海一带的沾化,无棣、阳信等县,是我国唯一的黑色牛种,渤海黑牛即因产地和毛色特征而得名。为了育种和兽医诊疗的需要,我们对其主要生理生化常值进行了测定,现报告如下。