杂交牛的放牧补饲育肥及屠宰效果研究 |
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作者姓名: | 刘莹莹 李志才 肖兵南 |
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作者单位: | 1. 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410128 2. 湖南省畜牧兽医研究所 |
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摘 要: | 选取14~17月龄湘西黄牛、西杂F1(西门塔尔牛×湘西黄牛)和安杂F1(安格斯牛×湘西黄牛)各6头,于南方放牧条件下补饲精料,进行90d的育肥试验。结果表明:杂交牛的增重水平和育肥效益明显优于湘西黄牛,其中西本杂交牛和安本杂交牛的日增重分别为0.71kg、0.63kg,比湘西黄牛分别提高44.90%(P<0.01)、28.57%(P<0.01);屠宰率以西本杂交牛最高(55.60%),净肉率以安本杂交牛较高(44.32%);肉质分析以西本杂交牛的脂肪含量极显著高于湘西黄牛(P<0.01);杂交牛放牧补饲育肥效益明显。
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关 键 词: | 放牧 补饲 杂交牛 育肥 屠宰 |
文章编号: | 1007-9726(2008)03-0036-03 |
修稿时间: | 2008-02-10 |
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