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鲜食春大豆高产高效栽培技术
作者单位:浙江省农业厅农作物管理局
摘    要:鲜食大豆以绿色嫩豆供人们食用,采收期比收老豆早20~30天,因而有利于后作早播增产,适宜与麦子、甘薯、棉花、甘蔗等多种作物间作套种;鲜食大豆的茎叶还田,有利于培肥土壤,提高后作产量。种植鲜食大豆经济效益较高,据萧山等地调查,一般鲜食大豆每亩鲜荚产量400~500公斤,亩产值可达到800~1000元,亩纯收入400~600元,比收老豆要高1~2倍,深受农民欢迎。鲜食大豆是优良的蔬菜品种和副食品,又可速冻保鲜,周年供应市场或出口外

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