不同年代玉米杂交种籽粒营养成分的分析 |
| |
作者姓名: | 张泽民 于正坦 |
| |
作者单位: | [1]洛阳农业高等专科学校 [2]滑县农业局 |
| |
摘 要: | 对不同年代生产上大面积推广的8个代表性玉米杂交种籽粒的营养成分进行了测定。结果表明:我国玉米籽粒中蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、灰分及其它无法测定的成份的平均含量为101.57%、4.24%、70.52%、1.23%、1.42%和12.02%。自60年代以来,我国玉米籽粒中蛋白质和脂肪的含量都有明显的下降趋势,胚乳中蛋白质和脂肪含量的下降是其主导因素,而胚中蛋白质和脂肪的持续降低则进一步加强了这种趋势
|
关 键 词: | 玉米 不同年代 营养品质 杂交种 籽粒 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|