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黑龙江省栽培大豆品种粗蛋白质和粗脂肪含量的情况
引用本文:陈霞.黑龙江省栽培大豆品种粗蛋白质和粗脂肪含量的情况[J].大豆科学,1992(1).
作者姓名:陈霞
作者单位:黑龙江省农业科学院大豆所
摘    要:建国以来,黑龙江省共推广154个大豆品种。我们自1986~1988三年间收集全省七个地区六十个县市的286份样品,共70个大豆品种,进行蛋白质,脂肪含量分析,结果如下: 1.栽培大豆品种蛋白质含量全省平均为40.92%,幅度37.27~44.80%,品种间标准差为1.36%,变异系数为3.30%。其中蛋白质含量40%以上有52个品种占74.3%,如东

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