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加压法速生豆芽品质好产量增
引用本文:
关皓.加压法速生豆芽品质好产量增[J].今日农村,2004(7):29-29.
作者姓名:
关皓
摘 要:
采用常规办法生产豆芽,一般每公斤黄豆仅生产豆芽1~6公斤。每公斤绿豆也只能生产豆芽9公斤左右,若采用加压法生产豆芽.可以提高产量40%左右.而且通过加压,生出的豆芽菜芽茎粗,根须短,长度一致,洁白嫩脆,很受顾客欢迎。
关 键 词:
豆芽
加压法
生产技术
工艺流程
种子催芽
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