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| 冬瓜美味丝的加工工艺 | |
| 作者姓名： | 冯文婷 |
| 作者单位： | 河北省邯郸市农业学校 056001 |
| 摘 要： | 冬瓜以其特有的清热祛风、消痰利湿、解毒宽胸、舒心益颜等功效,极受人们的宠爱。冬瓜所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪,能有 |
| 关 键 词： | 冬瓜 加工工艺 美味 脂肪沉积 物质转化 丙醇二酸 血管功能 组织细胞 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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