饲料维生素E添加量对花鲈生长、组织中维生素E积累量

采用单因子试验设计方法，进行了饲料中添加维生素E对花鲈生长（增重率、存活率、特定生长率、饲料效率）、组织中维生素E积累量和免疫指标（血清中溶菌酶活性和总补体活性）影响的研究，设计了5个不同维生素E水平（0.6、24.7、49.0、98.8、198.2 mg•kg-1）的等氮等能饲料，对花鲈进行为期8周的生长实验，每个水平含3个重复，每个养殖单元放养初始体重为10.1g左右的花鲈20尾。饲养试验在海水网箱（1.5×1.0×1.0 m)中进行。结果表明：饲料中未添加维生素E组的增重率、饲料效率、特定生长率以及存活率显著低于维生素E添加组，随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg•kg-1时，花鲈的增重率和特定生长率显著提高，以增重率和特定生长率为指标，花鲈最佳生长性能的饲料维生素E添加量为60.5 mg•kg-1左右；对鱼体生物学指标的分析表明，饲料中维生素E添加量达到49 mg•kg-1时能显著影响鱼体的肝体比指数，鱼体水分、粗脂肪不受饲料中维生素E添加水平的影响,然而对鱼体粗蛋白含量的影响显著；随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg•kg-1时，花鲈肌肉和肝脏中维生素E的积累量显著升高，但当维生素E添加量达到49.0 mg•kg-1后，肌肉和肝脏中维生素E的积累量变化不显著；饲料中未添加维生素E组的花鲈血清溶菌酶和总补体活性显著低于维生素E添加组，花鲈血清溶菌酶和总补体活性随着维生素E添加量的增加而显著升高，饲料维生素E添加量达到98.8 mg•kg-1时，血清溶菌酶和总补体活性较高。综上所述，花鲈生长和免疫的维生素E适宜添加量为60.5～98.8 mg•kg-1左右。