白星花金龟对竹笋加工剩余物的转化能力研究

为探寻竹笋加工剩余物利用新途径，提高其资源利用效益，研究了白星花金龟3龄幼虫对竹笋加工剩余物的转化能力。结果表明：笋头和笋壳的最佳发酵时间分别为25 d和35 d。经最佳发酵时间处理后，每100 g发酵笋头可转化成虫体4.45 g和虫粪77.97 g;每100 g发酵笋壳可转化成虫体3.83 g和虫粪77.66 g。白星花金龟3龄幼虫对发酵25 d笋头的饲料利用率、虫体转化率、虫粪转化率和近似消化率分别为68.62%、20.21%、81.60%和22.03%;对发酵35 d笋壳的饲料利用率、虫体转化率、虫粪转化率和近似消化率分别为69.64%、17.13%、80.73%和22.36%。除虫体转化率外，饲料利用率、虫粪转化率和近似消化率在笋头与笋壳之间均差异不显著，说明白星花金龟幼虫对发酵笋头和笋壳均有良好的转化效果。研究结果为竹笋加工剩余物资源的高值化、无害化再利用提供了新途径。