亚临界萃取栀子果油工艺条件优化研究

栀子果实是原卫生部公布的第一批药食两用资源之一，也是我国优良的木本油料资源。为推动栀子果高值化利用，利用亚临界技术萃取栀子果油，通过单因素和正交试验对该工艺进行了研究和优化，重点探讨萃取温度、萃取时间、料液比、萃取次数对栀子果提油率的影响。结果表明，栀子果油的最佳亚临界条件为：溶剂丁烷，筛网目数60目，料液比1∶5(g∶mL),萃取温度40℃,萃取时间60 min,萃取4次。在此条件下，栀子果油提取率为93.02%。本研究可为亚临界萃取工艺在栀子果制油领域的推广应用提供一定的技术支撑。