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| 分蜜和包装过程对白砂糖菌落总数的影响与控制 | |
| 引用本文： | 甘耀明,谭长龙,马步.分蜜和包装过程对白砂糖菌落总数的影响与控制[J].广西蔗糖,2014(2). |
| 作者姓名： | 甘耀明 谭长龙 马步 |
| 作者单位： | 广西农垦糖业集团金光制糖有限公司;广西糖业研发中心; |
| 基金项目： | 广西糖业研发中心创新能力建设项目(桂工信科技[2012]635号) |
| 摘 要： | 阐述了甘蔗制糖过程微生物的变迁。提出了分蜜和包装过程控制白砂糖菌落总数的措施。 |
| 关 键 词： | 白砂糖 菌落总数 分蜜 包装 控制 |
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