|
|||||
|
|
| 锦香梨气调贮藏试验 | |
| 引用本文： | 孙希生,王文辉,李志强.锦香梨气调贮藏试验[J].中国果树,2000(4):15-17. |
| 作者姓名： | 孙希生 王文辉 李志强 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城 |
| 摘 要： | 锦香梨是软肉型品种，果实柔软多计、风味芳香、品质极佳，在辽宁省有一定的栽培面积。国外软肉型梨大多采用气调贮藏，气体指标品种之间有较大差异。我国梨气调贮藏研究多集中在脆肉型品种气体伤害指标上，对软肉型品种研究较少。软肉型梨品种果实常温下只能保存３～７天，冷藏可贮２个月，为延长软肉型品种锦香梨贮藏期，１９９７—１９９８年进行锦香梨气调贮藏试验，结果如下。１材料与方法１．１试材与处理 供试锦香梨果实１９９７年９月１３日采自中国农业科学院果树研究所试验园内。采收当日装入实验冷库内进行预冷，次日选大小一致… |
| 关 键 词： | 锦香梨 气调贮藏 理化指标 外观 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |