| 饲料中镰刀菌毒素的危害和控制 |
| |
| 引用本文： | 单妹,许梓荣,冯建蕾.饲料中镰刀菌毒素的危害和控制[J].饲料工业,2006,27(5):48-49. |
| |
| 作者姓名： | 单妹 许梓荣 冯建蕾 |
| |
| 作者单位： | 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,310029,浙江省杭州市秋涛北路164号 |
| |
| 摘 要： | 在饲料的生物性污染中以霉菌及霉菌毒素的危害最大．目前已明确能造成人和动物毒害的有300多种，主要有曲霉菌属、镰刀菌属和青霉菌属。镰刀菌可分泌多种毒素，包括单端孢霉烯族化合物、烟曲霉菌毒素、玉米赤霉烯酮等，其产生的毒素在全球危害最大。它们是谷类饲料和青贮料中最普遍存在的霉菌毒素。可以降低家畜的采食量，导致生长速度下降、免疫抑制、繁殖障碍等。以拒食和繁殖障碍为观察的标准，通常认为猪是对饲料中霉菌毒素最敏感的动物。
|
| 关 键 词： | 镰刀菌毒素 谷类饲料 危害 霉菌毒素 控制 单端孢霉烯族 玉米赤霉烯酮 繁殖障碍 生物性污染 曲霉菌属 |
| 收稿时间： | 2005-12-20 |
| 修稿时间： | 2005-12-20 |
Hazard and control of fusarium toxin in feeds |
| |
| Shan Mei,Xu Zirong,Feng Jianlei.Hazard and control of fusarium toxin in feeds[J].Feed Industry,2006,27(5):48-49. |
| |
| Authors: | Shan Mei Xu Zirong Feng Jianlei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
