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| 中国民用奶粉市场简析 | |
| 引用本文： | 王增利. 中国民用奶粉市场简析[J]. 中国乳业, 2003, 0(2): 17-19 |
| 作者姓名： | 王增利 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科技学院,100094 |
| 摘 要： | 民用奶粉这里主要指零售部分，是指小袋包装可直接用于消费的奶粉。近几年，随着我国乳品市场的不断扩大，民用奶粉的生产及销售也都有了很大的发展（如表１所示）。目前，我国民用奶粉市场呈现如下特点：１国有大中型企业及三资企业奶粉质量较高随着企业品牌意识的加强，我国的奶粉质量在逐年提高。特别是大型企业，在奶粉的生产过程中，严格执行食品卫生法规和良好的操作规范（GMP）。有些企业，还对产品的生产过程实施HACCP，从而大大降低了食品中的有害因素。国家技术监督局对２００１年第二季度婴幼儿配方奶粉的质量进行了抽查，抽… |
| 关 键 词： | 市场营销 生产 质量 中国 奶粉 |
Analysis on the Market of Milk Powder for Civil Use in China |
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