| 低聚壳聚糖对肉仔鸡生产性能的研究 |
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| 引用本文： | 李春红.低聚壳聚糖对肉仔鸡生产性能的研究[J].国外畜牧学(饲料),2010(24):31-32. |
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| 作者姓名： | 李春红 |
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| 作者单位： | 河北北方学院动物科技学院 |
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| 摘 要： | <正>甲壳素的化学名称是—(1,4)苷键连接的直链状多糖,是唯一含氨基的均态多糖,结构与纤维素相似。壳聚糖是由甲壳素脱去乙酰基后的产物,一般来讲,甲壳素的N-乙酰基脱去55%以上就可以称为壳聚糖。壳聚糖存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁中。低聚壳聚糖可以直接溶于水中,其溶液黏度较低;由于分子上
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| 关 键 词： | 低聚壳聚糖 生产性能 肉仔鸡 均态多糖 甲壳素 化学名称 纤维素 键连接 |
Study on low molecular weight chitosan on performance of broilers |
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| Li Chunhong.Study on low molecular weight chitosan on performance of broilers[J].Feed Landscape,2010(24):31-32. |
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| Authors: | Li Chunhong |
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