| 光照及温度对N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺降解的影响研究 |
| |
| 引用本文： | 樊丽琴,杨贤庆,陈胜军,李来好,吴燕燕,郝淑贤,岑剑伟,马海霞.光照及温度对N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺降解的影响研究[J].南方水产,2009,5(3):53-58. |
| |
| 作者姓名： | 樊丽琴 杨贤庆 陈胜军 李来好 吴燕燕 郝淑贤 岑剑伟 马海霞 |
| |
| 作者单位： | 1. 广东海洋大学,广东,湛江,524025;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300
2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300 |
| |
| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国水产科学研究院南海水产研究所)资助项目 |
| |
| 摘 要： | 文章研究了光照及温度对N-二甲基亚硝胺(NDMA)和N-二乙基亚硝胺(NDEA)降解的影响.试验结果表明,NDMA和NDEA在光照作用下迅速降解,初始浓度分别为60.88和60.06 ng · mL-1的NDMA和NDEA在光照4 h后浓度变为10.88和7.57 ng · mL-1,分别下降了82.13%和87.39%.方差分析结果表明,光照对NDMA和NDEA的降解有显著性影响(P<0.05).在4～50℃温度范围内,NDMA和NDEA降解不明显;温度大于50℃时对NDMA和NDEA的降解有显著影响(P<0.05).
|
| 关 键 词： | N-二甲基亚硝胺 N-二乙基亚硝胺 光照 温度 降解 |
Influence of light and temperature on degradation of N-nitrosodimethylamine and N-nitrosodiethylamine |
| |
| FAN Liqin,YANG Xianqing,CHEN Shengjun,LI Laihao,WU Yanyan,HAO Shuxian,CEN Jianwei,MA Haixia.Influence of light and temperature on degradation of N-nitrosodimethylamine and N-nitrosodiethylamine[J].South China Fisheries Science,2009,5(3):53-58. |
| |
| Authors: | FAN Liqin YANG Xianqing CHEN Shengjun LI Laihao WU Yanyan HAO Shuxian CEN Jianwei MA Haixia |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
