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| 当前活禽及其产品流通存在的问题和对策 | |
| 摘 要： | <正>为加强禽流感的防控,当前一些城市的主城区农贸市场实行永久性关闭活禽交易市场,停止活禽交易,改为杀白禽销售,这对于防控各地时有发生的禽流感疫情无疑具有重要作用。但国人消费禽类一直习惯于选购活禽后再宰杀食用的传统模式,因此对于广大消费者和原活禽经营户都遇到了新的情况,短期内还显得不很适应,存在一些问题。为切实有效推进杀白禽销售这项工作,需采取相应的工作措施加以完善和提高,针对工作运转的实际 |
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