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| 三聚氰胺致病机理及毒性研究进展 | |
| 引用本文： | 董俏,李曦婷,王文超,李化生,王欣,尹荣焕. 三聚氰胺致病机理及毒性研究进展[J]. 家畜生态学报, 2015, 36(6): 1-5 |
| 作者姓名： | 董俏 李曦婷 王文超 李化生 王欣 尹荣焕 |
| 摘 要： | 三聚氰胺是一种用途广泛的化工原料。由于它含氮量高,所以曾被一些不法商贩添加到食品和饲料中,导致了由三聚氰胺及其同系物引起的中毒事件的发生。对三聚氰胺的毒性作用和致病机理等方面的研究,在食品安全方面早已成为了社会的热点。为了进一步说明三聚氰胺的毒理学内容,论文总结了该类化合物近年来的致病机理与毒性的最新研究成果。 |
Advances in Toxicity Research and Pathogenic Mechanism of Melamine |
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