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| 脆米片加工技术 | |
| 引用本文： | 刘万珍.脆米片加工技术[J].农家顾问,2009(5):54-54. |
| 作者姓名： | 刘万珍 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 1.备料无霉变的早籼米（或陈米）10份,粘性较好的糯米3份,玉米粉、白糖各1份。将早籼米、糯米淘洗除沙,分别进锅,加水煮成透烂的米饭。 |
| 关 键 词： | 加工技术 早籼米 玉米粉 糯米 陈米 备料 粘性 白糖 |
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