食盐和石膏粉防治绿霉效果好 |
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引用本文: | 黄世国,邓灶秀.食盐和石膏粉防治绿霉效果好[J].食用菌,1989(6). |
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作者姓名: | 黄世国 邓灶秀 |
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作者单位: | 湖南郴州市一中
(黄世国),湖南郴州市一中(邓灶秀) |
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摘 要: | 在培养食用菌的过程中,常因发生绿霉而导致失败。一般种菇者都知道,发生绿霉的主要原因是高温高湿所致。为了防止绿霉发生,我们通过分析研究,找到了食盐中的钠离子有吸水作用,石膏粉有综合降温的作用。于是在培养料中加入了食盐和石膏粉。经过反复实验,得出了较好的配比:将1.5%的食盐和1%的石膏粉溶于水后拌入料中。这样不但能防止绿霉的产生,而且长出的鲜菇肉质脆嫩,色泽光润,吃味可口。
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