| 施氮时期对谷子产量、品质和氮素利用率的影响 |
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| 引用本文： | 秦娜,朱灿灿,代书桃,宋迎辉,王春义,李君霞,平西栓. 施氮时期对谷子产量、品质和氮素利用率的影响[J]. 中国农业大学学报, 2023, 28(1): 67-78 |
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| 作者姓名： | 秦娜 朱灿灿 代书桃 宋迎辉 王春义 李君霞 平西栓 |
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| 作者单位： | 河南省农业科学院 粮食作物研究所, 郑州 450002;河南省农业技术推广总站, 郑州 450002 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系(CARS-06)；河南省中央引导地方科技发展资金项目(Z20221341070)；河南省农业良种攻关项目(2022010401)；河南省农业科学院科技创新团队(2022TD33)；河南省农业科学院基础科研项目(2022 JC06) |
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| 摘 要： | 为探究施氮时期对谷子产量、品质和氮素利用率的影响，2020—2021年连续两年在河南省新乡市，选用5个不同基因型的谷子品种(‘济谷 20’、‘中谷 5号’、‘冀谷 31’、‘豫谷 18’和‘豫谷 28’)，设置4个施氮(尿素)时期，分别为T0(不施氮)、T1(播种期施氮)、T2(拔节期施氮)、T3(开花期施氮)，测定谷子的产量和品质性状及氮素利用效率等指标。结果表明:5个不同基因型谷子品种在4个不同施氮时期处理的产量由高到低均表现为T3>T2>T1>T0；谷子的峰值黏度、热浆黏度和糊化温度由高到低均表现为T0>T1>T2>T3；脂肪、膳食纤维、氮素利用效率在拔节期施氮(T2)下最高，显著高于T0和T1，但与T3无显著差异，蛋白质、直链淀粉、灰分、碳水化合物和食味氨基酸含量在开花期施氮(T3)下最高，显著高于T0、T1和T2，其中‘豫谷28’表现最为突出。相关性分析表明，拔节期施氮(T2)处理谷子的生物量、单穗重、千粒重与营养和食味品质的相关系数均显著高于播种期(T1)与开花期(T3)施氮处理。综上，谷子在拔节期施氮(T2)和开花期施氮(T3)处理可以兼顾高产和优质，而且拔节期施氮(T2)是品质、产量和氮素利用效率兼顾的最佳施氮时期。
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| 关 键 词： | 谷子；氮肥；产量；品质；氮素利用率 |
| 收稿时间： | 2022-04-06 |
Effects of nitrogen fertilizer application stage on the grain yield and quality and nitrogen use efficiency of foxtail millet |
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| QIN N,ZHU Cancan,DAI Shutao,SONG Yinghui,WANG Chunyi,LI Junxi,PING Xishuan. Effects of nitrogen fertilizer application stage on the grain yield and quality and nitrogen use efficiency of foxtail millet[J]. Journal of China Agricultural University, 2023, 28(1): 67-78 |
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| Authors: | QIN N ZHU Cancan DAI Shutao SONG Yinghui WANG Chunyi LI Junxi PING Xishuan |
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| Affiliation: | Cereal Crops Institute, Henan Academy of Agricultural Sciences, Zhengzhou 450002, China; Henan Agricultural Technology Extension Central Station, Zhengzhou 450002, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | foxtail millet nitrogen fertilizer yield quality nitrogen use efficiency |
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