| Plackett-Burman联用响应面法优化酶法-超声波提取葛根中葛根素工艺 |
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| 引用本文： | 黄佳伟,梁雁,韦慧鲜,阮碧芳.Plackett-Burman联用响应面法优化酶法-超声波提取葛根中葛根素工艺[J].保鲜与加工,2023(2):37-44. |
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| 作者姓名： | 黄佳伟 梁雁 韦慧鲜 阮碧芳 |
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| 作者单位： | 广西农业职业技术大学 |
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| 基金项目： | 广西农业科技自筹经费项目（Z2019106） |
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| 摘 要： | 为优化酶法-超声波提取葛根中葛根素的工艺条件,以单因素试验为基础,采用Plackett-Burman试验得出液料比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度为葛根素提取的4个影响显著的因素;利用最陡爬坡试验,使结果接近最大响应值;最后运用Box-Behnken试验对葛根素提取工艺进行响应面优化。结果表明,葛根中葛根素提取的最佳工艺条件为:纤维素酶添加量0.4%,酶解时间70 min,液料比30∶1(mL/g),乙醇体积分数52%,超声时间31 min,超声温度64℃;在此工艺条件下葛根素得率为8.78 mg/g。以上结果说明,Plackett-Burman试验联合Box-Behnken分析能较好地优化酶法-超声波提取葛根中葛根素的工艺条件。
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| 关 键 词： | 葛根 葛根素 Plackett-Burman 酶法-超声波提取 工艺 |
Optimizeation of Enzymatic-Ultrasonic Extraction Technique of Puerarin from Pueraria lobata Using Plackett-Burman Combined with Response Surface Methodology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pueraria lobata puerarin Plackett-Burman enzymatic-ultrasonic extraction technique |
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