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| 番茄品质及耐贮运性研究 | |
| 引用本文： | 张海利,孙娟,庞子千.番茄品质及耐贮运性研究[J].江苏农业科学,2012,40(8):257-258. |
| 作者姓名： | 张海利 孙娟 庞子千 |
| 作者单位： | 1. 温州科技职业学院,浙江温州325014;浙江省温州市农业科学院蔬菜研究所,浙江温州32501 2. 温州科技职业学院,浙江温州,325014 3. 浙江省瑞安市马屿农机站,浙江瑞安,325208 |
| 基金项目： | 浙江省温州市科技局科技特派项目(编号:X2011T010);浙江省温州市科技项目(编号:N20090005) |
| 摘 要： | 随着番茄生产的规模化,番茄果实的耐贮性已成为评价番茄新品种优劣的重要指标.对新育成的番茄新品种瓯秀201和瓯秀806的耐贮性和内在品质进行鉴定.结果表明,与对照品种FA189相比,新育成的番茄新品种瓯秀806果实失重率低,腐烂果率低,耐贮性好,可溶性固形物含量和维生素C含量高;新育成的番茄新品种瓯秀201虽腐烂果率较对照品种FA189低,但失重率、可溶性固形物含量和维生素C含量与对照品种FA189相当. |
| 关 键 词： | 番茄 品质 耐贮运性 |
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