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沙棘维生素C积累与相关酶活性关系研究
引用本文:
耿贵工.沙棘维生素C积累与相关酶活性关系研究[J].湖北农业科学,2016(1):120-123.
作者姓名:
耿贵工
作者单位:
青海省农林科学院农业部农产品质量安全风险评估实验室,西宁,810016
基金项目:
国家特色农产品质量安全风险评估项目(GJFP2014010)
摘 要:
探讨沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)不同器官中抗坏血酸(As A)积累与相关代谢酶活性的关系。结果表明,As A在沙棘幼叶和果实中含量较高,在茎和花中含量较低。沙棘幼叶和果实中As A含量主要受L-半乳糖-1,4-内酯脱氢酶(Gal LDH)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性调节,抗坏血酸氧化酶(AAO)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)对As A的积累也有调节作用。
关 键 词:
沙棘(Hippophae
rhamnoides
Linn.)
抗坏血酸(AsA)
L-半乳糖-1
4-内酯脱氢酶(GalLDH)
抗坏血酸氧化酶(AAO)
抗坏血酸过氧化物酶(APX)
单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)
脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)
Study on the Relationship of Vitamin C Accumulation and Related Enzyme Activity in Seabuckthorn
Abstract:
Keywords:
seabuckthorn (Hippophae rhamnoides Linn
)
ascorbic acid (AsA)
L-galactono-1
4-lactone dehydrogenase (GalLDH)
ascorbic acid oxidase (AAO)
ascorbate peroxidase (APX)
monodehydroascorbate reductase (MDHAR)
dehydroascorbate reductase (DHAR)
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