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海湾扇贝清洗试验研究与样机设计
引用本文:杨淑华,滕桂君,孔德刚,弋景刚,王颉. 海湾扇贝清洗试验研究与样机设计[J]. 河北农业大学学报, 2016, 0(3). DOI: 10.13320/j.cnki.jauh.2016.0069
作者姓名:杨淑华  滕桂君  孔德刚  弋景刚  王颉
作者单位:1. 河北农业大学机电工程学院,河北保定,071001;2. 河北农业大学食品科技学院,河北保定,071001
基金项目:国家海洋公益性行业科技专项(201205031)
摘    要:海湾扇贝养殖是我国浅海海水养殖的主要贝类产品。扇贝清洗是扇贝分级、剥壳及后续深加工的第一道工序,扇贝清洗效果与清洗效率直接影响到后续工序的生产。本研究通过对国内外扇贝清洗设备的发展现状的分析,以及扇贝在淡水中和在空气中存活时间的对比试验,单排辊清洗试验及双排辊清洗效果分析,研究确定了扇贝清洗机结构方式为上下布置双排辊,并在上排辊间隙上方布置高压喷气装置,采用毛刷辊刷洗和高压气喷洗相结合的清洗方式。

关 键 词:海湾扇贝  清洗  试验研究  方案设计  毛刷辊

Experimental study and prototype design for cleaning bay scallops
Abstract:
Keywords:bay scallops  cleaning  experimental study  design  brush roll
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