| 小麦籽粒灌浆期蛋白质组分含量变化规律的研究 |
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| 引用本文： | 赵勇,张树华,王杰,杨学芳,李晓云,鞠晓影,杨学举. 小麦籽粒灌浆期蛋白质组分含量变化规律的研究[J]. 河北农业大学学报, 2016, 0(5). DOI: 10.13320/j.cnki.jauh.2016.0100 |
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| 作者姓名： | 赵勇 张树华 王杰 杨学芳 李晓云 鞠晓影 杨学举 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学农学院/河北省作物种质资源实验室,河北保定,071000;2. 河北农业大学生命科学学院,河北保定,071000 |
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| 基金项目： | 河北省应用基础研究计划(13966302D) |
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| 摘 要： | 小麦籽粒蛋白质组分含量和比例与加工品质密切相关,本研究以小麦DH群体168个品系为材料,在2年3点种植,研究灌浆期间的小麦籽粒蛋白质组分含量积累动态。结果表明;清蛋白含量呈现"始高—快降—慢降"的变化;球蛋白含量呈现"始高—快降—慢降—略升"的动态规律;醇溶蛋白含量呈现"始低—慢升—快升"的趋势;麦谷蛋白含量呈"始低—稳升—稳升"的规律。各个蛋白质组分含量在2年中的变化趋势基本一致。可为改善小麦品质和培育优质品种提供理论依据。
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| 关 键 词： | 小麦 籽粒灌浆期 蛋白质组分 积累 |
Investigation to the pattern for dynamic diversification of protein-fraction contents during grain development in wheat |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | wheat grain filling stage protein component accumulation |
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