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| 关于促进新疆奶业消费的探索 | |
| 作者姓名： | 梁春明 祖农江·阿不拉 |
| 作者单位： | 新疆维吾尔自治区奶业办公室,乌鲁木齐,830017 |
| 摘 要： | 近年来,我区奶业发展呈现波浪起伏的上升发展态势,总体来看,奶牛数量和质量不断提高,液态乳生产和固态乳制品企业的数量、生产规规模和能力逐年扩大,2008年,全区能繁母牛存栏达到260．7万头,其中荷斯坦牛51万头,新疆褐牛55万头,西门塔尔牛57万头,牛奶总产209万t,平均日生产牛奶5730t,乳品加工企业已经发展到52家,国内大型知名企业近年来不断进入新疆乳业市场,使我区乳品行业整体技术水平和装备水平有所提升, |
| 关 键 词： | 新疆褐牛 奶业 消费 乳品加工企业 装备水平 乳制品企业 西门塔尔牛 荷斯坦牛 |
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