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| 我国主食工业化的现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 刘玉德,刘洋,石文天,蓝俞静,孙玮琦.我国主食工业化的现状及发展趋势[J].农业机械,2013(6):64-69. |
| 作者姓名： | 刘玉德 刘洋 石文天 蓝俞静 孙玮琦 |
| 作者单位： | 北京工商大学材料与机械工程学院 |
| 基金项目： | 高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107110);专业学位研究生实践培养基地建设资助项目(PXM2012-014213-000061);北京工商大学研究生科研学术创新基金项目 |
| 摘 要： | 简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"中对发展我国传统主食工业化的意见,展望了未来我国主食工业化的前景和发展趋势,提出了相关见解和建议。 |
| 关 键 词： | 主食工业化 生产现状 发展 趋势 建议 |
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