驴乳的特色化学组分和营养价值期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

驴乳的特色化学组分和营养价值

作者单位：	;1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室

摘要：	文章主要讲述了驴乳的特色的化学组分、功能性营养因子及相应的营养价值。驴乳的营养特点使其具有很大的开发潜力,对驴乳的研究具有深远意义。
关键词：	驴乳化学组分营养价值
本文献已被 CNKI 等数据库收录！