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| 微波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的工艺筛选 | |
| 作者姓名： | 曹熙敏 |
| 作者单位： | 河北北方学院,河北张家口,075000 |
| 基金项目： | 河北省教育厅科学技术研究计划，河北省张家口市科学技术研究与发展计划 |
| 摘 要： | 以野生龙葵果实为原料,采用微波辅助萃取法,对龙葵果红色素的最佳浸提及浸提溶剂条件进行了筛选,结果表明:以1.5%柠檬酸溶液为提取剂,微波火力为中高火,料液比为1:20,微波处理时间1 min是微波辅助提取龙葵果红色素的最佳浸提条件.与传统的加热提取和常温提取相比,此法极大地缩短了提取时间,而且提取率也明显提高. |
| 关 键 词： | 龙葵 红色素 微波辅助浸提法 |
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