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| 生化检测法快速检测蔬菜农药残留 | |
| 作者姓名： | 肖荣芳 |
| 作者单位： | 广东省平远县农业局农产品质检站 |
| 摘 要： | 1.工作原理。在一定条件下,有机磷和氨基甲酸脂类农药能抑制乙酰胆碱酶的活性,其抑制率与农药的浓度呈正相关,加入反应试剂酶后,应用分光光度法测定吸光值随时间的变化值计算出抑制率,来判断农药残留是否超标。2.操作步骤。①样品提取,取2克蔬菜样品(叶菜类要剪成宽度l厘米左右 |
| 关 键 词： | 蔬菜农药残留 快速检测 检测法 分光光度法测定 生化 工作原理 乙酰胆碱 反应试剂 抑制率 有机磷 |
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