玉米蛋白质对蛋黄色素的影响

在机械化养鸡生产中,蛋黄色素的优劣直接影响鸡蛋在国际及国内市场上的销售量。以往曾采用多种方法解决这一矛盾,但由于饲料成本的提高,影响了经济效益。为此,既保证鸡蛋蛋黄色素的等级又要收到良好的效果,我们对黄玉米在加工过程中的付产品——玉米蛋白在提高蛋黄色素的应用上作一探讨。