| 我市家禽批发市场动物防疫现状及其应对措施 |
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| 引用本文： | 谭镜明. 我市家禽批发市场动物防疫现状及其应对措施[J]. 中国动物检疫, 2006, 23(3): 16-17 |
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| 作者姓名： | 谭镜明 |
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| 作者单位： | 长沙市动物防疫监督站,410006 |
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| 摘 要： | 俗话说“民以食为天”,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人民对食品的要求愈来愈高。禽肉作为食品的一种,因为它肉嫩味鲜,且含有丰富的营养,深受人们的青睐。据初步统计,我市禽类的日销售量为18000羽。然而,禽类也是最容易传播和感染疫病的动物之一,除了加强禽类在饲养环节的免疫、防疫外,在流通和屠宰加工环节的检疫监管也不容忽视,否则有可能加速禽类疫病的发生和传播。特别是现在国际、国内的禽流感疫情形势严峻,加强禽类流通和加工环节的监管尤为重要。下面,笔者结合我市家禽批发市场的实际情况及如何做好家禽批发市场的监管工…
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| 关 键 词： | 动物防疫 批发市场 现状 家禽 生活水平 饲养环节 检疫监管 加工环节 禽类 销售量 |
| 文章编号： | 1005-944X(2006)03-0016-02 |
The Present Animal Epidemic Prevention Status of Poultry Wholesale Markets in Changsha City,Hunan Province and the Counter Measures |
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| Tan JingMing. The Present Animal Epidemic Prevention Status of Poultry Wholesale Markets in Changsha City,Hunan Province and the Counter Measures[J]. China Animal Health Inspection, 2006, 23(3): 16-17 |
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| Authors: | Tan JingMing |
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| Keywords: | |
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