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| 珠茶初制连续化 | |
| 引用本文： | 启杭.珠茶初制连续化[J].中国茶叶,1979(3). |
| 作者姓名： | 启杭 |
| 摘 要： | 为了促进珠茶生产的发展,浙江嵊县有关部门经过两年多的研究和反复试验,已经研制出两套适合社队使用的珠茶初制连续化成套设备,并已投入生产,现将两套机器设备综述如下。制茶工艺流程和主要机械设备嵊县珠茶初制连续化成套设备采用“高温杀青,匀火制茶”之茶叶加工工艺,全套设备共分七道工序,即贮青,杀青,揉捻,二青, |
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