麦冬脯的加工技术

麦冬脯即麦门冬，又名沿阶草、阔叶麦冬．是常用中药。为百合科麦冬属及沿阶草属植物．以块根供药用。麦冬脯不仅像其他果蔬脯一般甘甜适口．还具有养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效．而且加工工艺简单，原料易得。加工、销售麦冬脯．不失为一条既新又稳的致富路。其加工技术如下：1．原料选择。选用成熟、发育良好、粒度较大的麦冬脯。