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| 行业动态 | |
| 摘 要： | 食品产业共性关键技术研究取得阶段进展国家十一·五科技支撑计划农业领域食品产业共性关键技术研究,从当前我国食品产业发展的迫切需求出发,在肉制品加工方面,开展了调理肉制品加工保鲜和品质控制、工业化生产 |
| 关 键 词： | 加工技术 品质控制 食品产业 科技支撑 综合利用技术 农产品加工 地沟油 关键技术研究 产业发展 肉制品加工 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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