信息匮乏下的信任缺失

目前，在北京一次商务部的会议上，商务部部长助理黄海提出了这样一组数据：目前国内食品卫生平均不合格率仍达8％左右，蔬菜农药残留超标率约为7%。据调整，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50％。