宝盛:做中国面制品最好的伴侣 |
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引用本文: | 罗晨.宝盛:做中国面制品最好的伴侣[J].农业机械,2010(6). |
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作者姓名: | 罗晨 |
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摘 要: | 当一碗飘散着袅袅麦香的面条上桌时,更多的人关注的是它的口味和劲道的感觉,却很少有人会联想到它经历了和面、熟化、压延、切条、烘干、缓酥、切断、包装乃至烹饪调味的过程,更鲜有人意识到,这其中一个步骤的不小心,便会带来面条的褐变、发霉、哈喇、酸败、生虫等等问题。好在,有这样一群人,他们不仅在挂生产技术和原料上进行了改进和改良,也研制出了针对面条生产关键环节的改良剂,保证了面条的保鲜标准和优质化生产。
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关 键 词: | 中国 品牌 面条 河南 创新 以客户为中心 管理理念 伴侣 挂面 面制品改良剂 |
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