| 响应面法优化莴笋废弃物叶绿素提取工艺试验 |
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| 引用本文： | 付晶晶,唐昭,关红艳,程雅芳,孙健.响应面法优化莴笋废弃物叶绿素提取工艺试验[J].广西农学报,2016(5):19-24. |
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| 作者姓名： | 付晶晶 唐昭 关红艳 程雅芳 孙健 |
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| 作者单位： | 1. 广西卫生职业技术学院检验系,南宁,530021;2. 广西医科大学基础医学院,南宁,530021 |
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| 基金项目： | 2015年度广西高校科学技术研究项目(KY2015YB458) |
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| 摘 要： | 【目的】莴笋废弃物中含有丰富的天然叶绿素,利用莴笋废弃物提取叶绿素,提高莴笋废弃物利用价值,同时为叶绿素提取原料开拓新的资源。【方法】在单因素试验基础上,选取提取时间、液固比、提取温度、转速为自变量,叶绿素得率为响应值,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理采用4因素3水平的响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对叶绿素提取量的影响,得到二次多项式回归方程的预测模型。【结果】通过软件分析,本试验回归模型预测莴笋废弃物叶绿素提取的理论最佳工艺条件为:提取时间56.66min,液固比13.71m L/g,提取温度43.35℃,转速152.18rpm,在此条件下,叶绿素理论得率可达0.7706mg/g。验证试验,得到实际叶绿素得率为0.7665mg/g,与理论值相比,其相对误差为0.53%。【结论】最佳提取工艺条件为:提取时间57min,液固比14m L/g,提取温度43℃,转速150rpm。在此条件下叶绿素实际得率为0.7665mg/g,与预测值0.7706mg/g相对误差为0.53%。
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| 关 键 词： | 莴笋废弃物 叶绿素 提取 响应面法 |
Response Surface Methodology for optimizing extraction of chlorophyll from lettuce discarded parts |
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