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| 美国畜牧业产业组织结构特征 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 美国是发达的市场经济国家,也是农畜产品大量出口的国家。美国畜牧以家庭农场为主,生产规模大,现代化程度高。每个养殖户一般养奶牛100头以上,生猪年出栏率2000头以上。养鸡场平均饲养只数已超过1000万只,规模100万只以上的养鸡场约有70%采用一体化经营。在美国,家禽畜种的培育、繁殖、加工、销售体系,畜产品的质量检测、监督体系以及畜牧业信息服务体系都很健全。这一体系的形成和完善,有力地支撑着美国畜产品生产,促进了畜牧业的发展。美国的畜牧产业组织是以规模不断扩大的上游畜牧养殖业者和集中度不断提高的屠宰处理加工业者,以及下游… |
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