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| 吃鱼健脑 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 开屏带子 原 料 鲜带子、松子仁、红椒、葱丁、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、XO酱、香醋、色拉油、湿淀粉、高汤。 制 法 1.先将鲜带子取肉洗净切成丁,上浆备用。 2.留壳洗净按原形修齐,再将红椒、葱切成丁备用,将胡萝卜刻成孔雀头形状备用。 3.炒锅上火,将松子仁稍炸成淡黄色倒入漏勺沥油。将带子壳焯水后放入大圆盘摆成扇面形。 4.将带子肉划油倒入漏勺沥油,XO酱、葱丁、红 |
吃鱼健脑 |
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