| 农产品加工工程的挑战与机遇 |
| |
| 引用本文： | 李里特. 农产品加工工程的挑战与机遇[J]. 农业工程学报, 2003, 19(Z1): 185-187 |
| |
| 作者姓名： | 李里特 |
| |
| 作者单位： | 中国农业大学,北京,100083 |
| |
| 摘 要： | 随着经济发展,农业产业化成为我国农业发展的必然趋势.今后对农产品的采后处理、加工、贮藏、流通等必然成为支持农业生产发展的重要环节.然而,我国农产品加工、流通领域,目前无论是技术上还是服务能力上,都不能满足农村发展和农业产业化的需要.农产品加工工程的任务是,加快开发适合我国国情的工程技术和机械设备,重点解决好农业经营企业化、生产集约化、产品规格化标准化进程中所需要的技术问题.重视农产品综合利用和提高附加值的技术研究,在可持续发展和保护环境方面加强和国际学者的交流合作.
|
| 关 键 词： | 农产品加工 农业工程 标准 机械 |
The challenges and opportunities of farm product processing engineering |
| |
| Li Lite. The challenges and opportunities of farm product processing engineering[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003, 19(Z1): 185-187 |
| |
| Authors: | Li Lite |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
