菊芋丰产栽培技术

<正>菊芋,别名洋姜、地姜、洋生姜、鬼子姜、鬼子芋头等。为菊科向日葵属一年生宿根性草本植物。全国各地均有零星栽培,呈半野生状态,大面积栽培不多。其食用部分为地下块茎,质地细密,清脆可口,风味独特。地上茎叶可作饲料。近几年来,随着无公害绿色蔬菜的发展,菊芋越来越受到人们青睐。