|
|||||
|
|
| 紫背天葵日光温室冬季栽培技术 | |
| 作者姓名： | 田金玉 王明耀 杜德玉 崔绍玉 王桂英 |
| 作者单位： | 河北廊坊市农科院,065000 |
| 摘 要： | 紫背天葵又名两色三七草、紫背菜、观音菜、当归菜等,为菊科土三七属多年生草木植物,宿根常绿,抗逆性强,病虫害少.人们常以嫩梢和幼叶食用,营养丰富,尤其是具有延长人体内维生素C功效的作用,减少血管紫癜,提高抗寄生虫抗病毒能力,对抵御肿瘤有一定效果.紫背天葵还富含铁、锰、锌等微量元素,是一种补血"良药",医学上常采用食疗的方法治疗气血两亏、支气管炎、缺铁性贫血等疾病.紫背天葵烹调方法很多,凉拌、做汤、清炒、涮火锅等均可,具有香味浓郁,嫩肥可口的特点.适合我国的食用习惯,深受消费者欢迎. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |