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| 我国鲟鱼繁殖和养殖技术研究 | |
| 作者姓名： | 陈怀发 姚德鑫 徐连伟 李正伟 |
| 作者单位： | [1]黑龙江省饶河大马哈鱼放流试验站 [2]哈尔滨市农业科学院水产研究分院,黑龙江哈尔滨150078 [3]黑龙江省萝北鲟鳇鱼放流试验站,黑龙江哈尔滨150018 |
| 摘 要： | 鲟鱼因其天然的高贵品质和食用价值，无论在国内还是国际市场都是极为珍贵的水产品。20世纪70年代以来，国内外对鲟鱼研究的重点逐渐转向人工养殖。许多国家开始了鲟鱼的相关研究和商业性生产。近年来，鲟鱼养殖热不断升温，目前，鲟鱼的养殖已成为我国淡水养殖中的一个热点。在我国最具养殖意义的纯种鲟鱼为5种， |
| 关 键 词： | 养殖技术 鲟鱼 繁殖 食用价值 国际市场 人工养殖 淡水养殖 国内外 |
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