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| 绿花菜的速冻加工工艺 | |
| 引用本文： | 王永霞. 绿花菜的速冻加工工艺[J]. 农业与技术, 2001, 21(1): 38-39,41 |
| 作者姓名： | 王永霞 |
| 作者单位： | 邯郸农业高等专科学校 |
| 摘 要： | 本文对速冻绿花菜的生产工艺、操作要点进行了研究，并制定了速冻绿花的质量标准。 |
| 关 键 词： | 速冻 绿花菜 加工工艺 |
Production Techmology Of Rast Frozen Green Cauliflower |
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